Olias del Rey es un municipio español perteneciente a la provincia de Toledo, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha. Está situado a unos 20 kilómetros al sureste de la ciudad de Toledo y cuenta con una población de aproximadamente 1.400 habitantes.
Este municipio se encuentra en una zona llana, rodeado por los ríos Algodor y Tajo, lo que le aporta un entorno natural rico en vegetación y fauna. La economía de Olias del Rey se basa principalmente en la agricultura, destacando los cultivos de viñedos, olivares y cereales.
El patrimonio histórico de Olias del Rey incluye la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de las Angustias, construida en el siglo XVI en estilo gótico-renacentista, y la Ermita de San Roque, que data del siglo XVIII. También cuenta con el Puente de los Cuatro Ojos, un puente de piedra que cruza el río Algodor y que fue construido en el siglo XVIII.
Además, en Olias del Rey se celebra anualmente la Romería de Nuestra Señora de la Salud, en honor a la patrona del municipio. Durante esta festividad, los vecinos realizan una procesión hasta la ermita de la Virgen y se lleva a cabo una misa y diversas actividades lúdicas.
En cuanto a su gastronomía, Olias del Rey destaca por platos tradicionales como el calderillo, la perdiz en escabeche y los postres caseros como las flores y los rosquillos.
En resumen, Olias del Rey es un tranquilo municipio en la provincia de Toledo, con un entorno natural privilegiado y un rico patrimonio histórico y cultural.
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